百花崖影旅游景区

百花林水库区内的大佛岭、木棉山上百花盛开,山清水秀。水库边的摩崖刻有历代名人咏赞的诗文。现以百花林水库为中心,建设成集旅游度假、商务、会议、餐饮、娱乐于一体的百花山庄旅游度假村。百花宾馆被国家旅游局评为四星级综合性旅游酒店。

历史文化

    百花林水库区内的大佛岭、木棉山上百花盛开,山清水秀。水库边的摩崖刻有历代名人咏赞的诗文。现以百花林水库为中心,建设成集旅游度假、商务、会议、餐饮、娱乐于一体的百花山庄旅游度假村。百花宾馆被国家旅游局评为四星级综合性旅游酒店。

风土人情

    望着浩瀚的百花林水库,近岸的浅水,虾笼高低一片,我想起了阳澄湖的万顷烟波,密集的蟹簖,想起了让我一饱口福的大闸蟹,此处不产大闸蟹,出名的是水库鱼,膀大腰圆的。停车场侧有格调高雅的百花园酒家,大厅可摆设三十余席,日夜供应各式美酒佳肴,既有野味珍禽,鲍参翅肚,河鲜海鲜,也有增城风味的家乡小菜、各款名贵菜式和各种高级点心。我们要了条十几斤重的水库鱼。这里对水库鱼的烹饪很有研究,清蒸、白灼、蒜蓉、药膳几种制法。一吃,果然好,可谓“色、香、味”俱全了,非大师傅不能为。我看,来百花林的朋友,都要尝尝这里地道的水库鱼。